WALNOTEN 

Walnoten zijn rijk aan het antioxidant vitamine E. Deze heeft een herstellend vermogen en beschermd de lichaamscellen (dus de huid) tegen vrije radicalen, zoals uitlaatgassen en UV-stralen. Zo versterkt het ook de huid barrière en helpt mee aan hydratatie van de huid.

Walnoten zijn rijk aan het antioxidant vitamine E. Deze heeft een herstellend vermogen en beschermd de lichaamscellen (dus de huid) tegen vrije radicalen, zoals uitlaatgassen en UV-stralen. Zo versterkt het ook de huid barrière en helpt mee aan hydratatie van de huid.
Ook bevat het een aantal B-vitamines, zoals:  Thiamine B1, pyridoxide B6, folaat  B11. Die erg goed zijn voor de gemoedstoestand.

Minder acne door het eten van walnoten

Studies hebben aangetoond dat mensen met acne minder van het mineraal zink aanmaken. Door wat vaker voedingsmiddelen te eten wat zink bevat, zoals de walnoot, zou je acne kunnen verminderen.

Verbeteren van de hersenfuncties

Het omega 3-vetzuur DHA zou je hersenen kunnen beschermen en om Parkinson te helpen voorkomen. En helpen het brein goed te functioneren. En schijnt een eiwit te bevatten wat het stofje dat wordt aangemaakt bij Alzheimer, zou kunnen worden afgebroken. Is het je wel eens opgevallen, dat walnoten veel lijken op mini-hersentjes?
Zo zijn er nog een tal van voordelen te noemen over de walnoot. Maar ik denk dat het bovenstaande al overtuigend genoeg is, om regelmatig een handje walnoten te eten.

Heerlijk als tussendoortje. Of als topping bij je ontbijt.