|Healthy Hot Chocolate| recept

 
Een chocolademelk die goed voor je weerstand is.

De herfst is begonnen. En wat is er dan lekkerder dan een beker warme chocolade melk?
Niet heel gezond, zou je denken. 

Maar ik heb hier een variant, wat ik je zelfs kan aanbevelen en die past in je gezonde lifestyle.
Ik heb het dan over het basis recept. Verder zou je er wat minder gezonde opties aan toe kunnen voegen.

RECEPT
1. Laat rooibos thee, kaneel, vanille stukjes, zonnebloem blaadjes en roze peper, 6 minuten trekken in water van ca. 100 °C ( je kan natuurlijk ook gewoon ´Warming-soul ´ thee gebruiken)
2. Doe ca.  2 gram rauwe cacaopoeder in een hitte-bestendige beker en giet het theemengsel erbij.
3. Laat het mengsel afkoelen tot ca. 80 °C of blus het af met (opgeklopte) plantaardige melk.
4. Doe er een schepje Matcha  poeder bij, voor de extra antioxidanten, L-Theanine (aminozuur), vitamine A en C, ijzer, calcium, kalium en eiwitten
5. Voor de sweet tooth, onder ons,  is het een optie om er ahorn- of agave siroop aan toe te voegen. Dat maakt het drankje wel iets minder gezond.


Enjoy!

Meer informatie over de ingrediënten:
• Rooibos (Aspalathus linearis) is een plant uit de vlinderbloemenfamilie (Leguminosea). De plant komt van nature voor als fynbos in de omgeving van de Cederberg (Zuid-Afrika. De bladeren van de plant worden geplukt, gestampt en in de zon ter oxidatie gelegd. In de laatste fase verkrijgt de rooibos haar roodbruine kleur. In tegenstelling tot de echte thee bevat rooibos geen cafeïne en bijna geen tannine, die in gewone thee verantwoordelijk is voor de iets bittere smaak ervan. Er zitten veel antioxidanten in, onder meer vitamine C, alsook calcium en ijzer. De thee werkt licht ontspannend en helpt tegen verschillende kwalen, zoals hooikoorts, astma, allergieën, maagklachten,acne en ecxeem. In Zuid-Afrika wordt koude rooibos kruidenthee aan baby's gegeven die last van darmkrampen hebben.

• Kaneel remt ook de groei van bepaalde schimmels en bacteriën. Zit vol met polyfenolen. Dit zijn antioxidanten. De methylhydroxychalone polymeer in kaneel werkt net zoals insuline. Het zorgt ervoor dat het glucose in het bloed gemakkelijker wordt opgenomen in de cellen en daardoor zal het je bloedsuikerspiegel verlagen

• Vanille heeft een antibacteriële werking. De geur van vanille heeft rustgevende, zoete, verwarmende geur. En bevat antioxidanten.

• Zonnebloemblaadjes kunnen verlichting geven bij koorts, verkoudheid en spijsverteringproblemen.

• Roze pepers zijn in geen echte peperbolletjes, maar kleine zoete ronde besjes. Deze kunnen verlichting geven bij darmklachten, helpt het immuunsysteem te versterken, bescherming tegen verkoudheid.

Koop hier Matcha teablend

Koop hier Warming soul tea

Koop hier de leuke roze theekop

Wil je meer weten over de producten? 

Neem dan contact met mij op.

Liefs Henriëtte

#hotchocolate #chocolademelk #recept #herfst #antioxidanten #theanine #aminozuur #vitamine A #vitaminec #ijzer #calcium #kalium #eiwitten #matcha #weerstand